Aplikasi Penggunaan Bioflock yang Dikombinasikan dengan Probiotik Terhadap Performa Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei)
Abstrak
Budidaya udang secara intensif banyak ditemukan permasalahan penyakit seperti bakteri, virus, ataupun adanya ko-infeksi. Salah satu penyakit yang disebabkan oleh virus dan sering menjadi masalah utama dalam sistem budidaya udang vaname adalah IMNV (Infectious Myonecrosis Virus). Teknologi bioflok adalah salah satu alternatif yang dapat dilakukan untuk mengatasi masalah limbah budidaya. Bahkan mampu memberi keuntungan lebih karena selain dapat menurunkan limbah nitrogen anorganik, juga dapat menyediakan pakan tambahan bagi ikan budidaya sehingga dapat meningkatkan pertumbuhan dan efisiensi pakan. Penambahan probiotik dalam bioflok juga diharapkan mampu meningkatkan performa pertumbuhan udang vaname. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan bioflock yang dikombinasikan dengan probiotik terhadap performa pertumbuhan udang vaname (Litopenaeus vannamei). Penelitian ini akan dilakukan selama 5 bulan. Perlakuan yang diberikan yaitu penambahan probiotik komersil dalam media budidaya dengan sistem bioflok dan pakan pellet hasil fermentasi dengan berbagai probiotik komersil, yakni probiotik I + bioflok (1), probiotik II + bioflok (2), probiotik III + bioflok (3), kontrol positif (media budidaya bioflok dan tanpa penambahan probiotik komersil) (4), dan kontrol negatif (tanpa probiotik + tanpa bioflok) (5). Hasil yang diperoleh untuk performa pertumbuhan yakni pada perlakuan 2 dengan nilai sintasan 80%, nilai laju pertumbuhan harian 4,9 dan nilai rasio konversi pakan sebesar 1,41.
##plugins.generic.usageStats.downloads##
Referensi
Aly SM, Mohamed MF, John G. 2008. Effect of probiotics on the survival, growth and challenge infection in Tilapia nilotica (Oreochromis niloticus). Aquaculture Res. 39: 647-656.
Avnimelech Y. 1999. Carbon/nitrogen ratio as a control element in aquaculture system. Aquaculture. 176: 227-235.
Azim ME, Little DC. 2008. The biofloc technology (BFT) in indoor tanks: water quality, biofloc composition, and growth and welfare of Nile tilapia(Oreochromis niloticus). Aquaculture. 283: 29-35.
Burford MA, Thompson PJ, McIntosh RP, Bauman RH, Pearson DC, 2004. Nutrient and microbial dynamics in high intensity, zero-exchange shrimp ponds in Belize. Aquaculture. 219: 393-411.
Crab, R., Y. Avnimelech, T. Defoirdt, P. Bossier, and W. Verstraete. 2007. Nitrogen Removal Techniques in Aquaculture for Sustainable Production. Aquaculture. 270: 1-14.
Daniels CL, Merrifield DL, Boothroyd DP, Davies SJ, Factor JR, Arnold KE. 2010. Effect of Dietary Bacillus spp. and Mannan Ologosaccharides (MOS) on European Lobster (Homarus gammarus L) Larvae Growth Performance, Gut Morphology and Gut Microbiota. Aquaculture. 304: 49-57.
De Schryver P, Carb R, Derfoirth P, Boon N, Verstrete W. 2008. The basics of bio-flocs technology: The added value for aquaculture. Aquaculture. 277: 125-137.
Hargreaves JA. 2006. Photosynthetic suspended-growth systems in aquaculture. Aquac. Eng. 34: 344-363.
Liu CH, Chen CJ. 2004. Effect of ammonia on the immune response of white shrimp Litopenaeus vannamei and its susceptibility to Vibrio alginolyticus. Fish and Shellfish Immunol. 16: 321-334.
Nayak SK. 2010. Probiotics and Immunity: A Fish Perspective. Review. Fish and Shellfish Immunol. 29: 2-14.
Poulos BT, Tang KFJ, Pantoja CR, Bonami JR, Lightner DV. 2006. Purification and characterization of infectious myonecrosis virus of penaeid shrimp. J. Gen. Virol. 87: 987-996.
Senapin S, Phewsaiya K, Briggs M, Flegel TW. 2007. Outbreaks of infectious myonecrosis virus (IMNV) in Indonesia confirmed by genome sequencing and use of an alternative RT-PCR detection method. Aquaculture. 266: 32-38.
Teixeira-Lopes MA, Vieira-Girão PRN, da Cruz Freire JE, Rocha ÍRCB, Costa FHF, Rádis-Baptista G. 2011. Natural Co-infection With Infectious Hypodermal and Hematopoietic Necrosis Virus and Infectious Myonecrosis Virus in Litopenaeus vannamei in Brazil. Aquaculture. 312: 212-216.
Verschuere L, Rombaut G, Sorgeloos P, Verstraete W. 2000. Probiotic Bacteria as Biological Control Agents in Aquaculture. Microbiol. Mol. Biol. Rev. 64(4): 655-671.
Wang YB. 2007. Effect of Probiotics on Growth Performance and Digestive Enzyme Activity of The Shrimp Penaeus vannamei. Aquaculture. 269: 259-264.
Watson AK, Kaspar H, Lategan MJ, Gibson L. 2008. Probiotics in aquaculture: The need, principles and mechanisms of action and screening processes. Aquaculture. 274: 1-14.
Widanarni, Sukenda, Setiawati M. 2008. Bakteri Probiotik dalam Budidaya Udang: Seleksi, Mekanisme Aksi, Karakterisasi dan Aplikasinya Sebagai Agen Biokontrol. J. Ilmu Pertanian Indonesia. 13(2): 80-89.
Zhang J, Liu Y, Tian L, Yang H, Liang G, Xu D. 2012. Effects of Dietary Mannan Oligosaccharide on Growth Performance, Gut Morphology and Stress Tolerance of Juvenile Pacific White Shrimp Litopenaeus vannamei. Short Communication. Fish and Shellfish Immunol. 33(4): 1027-1032.
