MAHAPUTRA, I Made et al.
 Evaluasi Kualitas Daging dan Produk Olahan Daging dari Pasar Tradisional Kumbasari dan Pasar Cokroaminoto, Kota Denpasar, Bali.
<strong>Buletin Veteriner Udayana</strong>, [S.l.], p. 222-241, feb. 2023.
ISSN 2477-2712.
Tersedia pada: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/buletinvet/article/view/87618" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/buletinvet/article/view/87618</a>&gt;. Tanggal Akses: 14 oct. 2025
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/bulvet.2023.v15.i02.p09">https://doi.org/10.24843/bulvet.2023.v15.i02.p09</a>.