Utama, I Made Supartha, Prodi. Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia, Indonesia
-
Vol 1 No 1 (2013): Maret - Articles
Pengaruh Pencucian Kubis (Brassica oleracea var capitata) Menggunakan Larutan Klorin dan Pengemasan Individu Wrapping-Plastic Film Terhadap Kehilangan Berat dan Kualitas Selama Penyimpanan
Abstract PDF -
Vol 3 No 1 (2015): Maret - Articles
Pengaruh Pelapisan Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh Terhadap Mutu dan Masa Simpan Buah Tomat (Lycopersicon esculentum Mill)
Abstract PDF -
Vol 4 No 1 (2016): Maret - Articles
Mempertahankan Mutu Buah Tomat Segar dengan Pelapisan Minyak Nabati
Abstract PDF -
Vol 7 No 2 (2019): September - Articles
Efektifitas Emulsi Lilin Lebah Sebagai Bahan Pelapis Buah Jeruk Siam (Citrus nobilis Lour var. microcarpa) terhadap Mutu Selama Penyimpanan
Abstract PUBLISHED ARTICLE -
Vol 8 No 1 (2020): April - Articles
Pengaruh Pemberian Uap Etanol dan Suhu Penyimpanan Terhadap Mutu dan Masa Simpan Buah Jeruk Siam (Citrus nobilis Lour var. Microcarpa)
Abstract PUBLISHED ARTICLE -
Vol 1 No 1 (2013): Maret - Articles
Pengaruh Larutan Disinfektan dan Pengemasan Atmosfer Termodifikasi Menggunakan Film Plastik Terperforasi Terhadap Susust Bobot dan Mutu Buah Cabai Merah Besar (Capsicum annuum L.) Selama Penyimpanan
Abstract PDF