ZAFANSYAH, Muhamad Ragil; 						KENCANA, Pande Ketut Diah; 						WIRAWAN, I Putu Surya.
 Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh sebagai Bahan Pelapis Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) terhadap Mutu selama Penyimpanan.
<strong>Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian)</strong>, [S.l.], v. 13, n. 1, p. 26-36, oct. 2023.
ISSN 2502-3012.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/106239" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/106239</a>&gt;. Date accessed: 15 oct. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JBETA.2025.v13.i01.p04">https://doi.org/10.24843/JBETA.2025.v13.i01.p04</a>.