Articles

• PERUBAHAN SIFAT FISIK SAMPAH ORGANIK PADAT PADA PROSES PENGOMPOSAN SECARA OPEN WINDROW

  Yohanes Setiyo

  • PDF
• PERANCANGAN MESIN PENGHANCUR SAMPAH ORGANIK PADAT PERKOTAAN

  Made Nada, Wayan Tika, Gede Arda
• PENGARUH PENUTUPAN DAN SUHU PADA PROSES PEREBUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK SIRUP WORTEL (Daucus carota L.)

  Desak Putu Widya Puspasari, I Ketut Suter, Komang Ayu Nocianitri

  • PDF
• PENGARUH PREPARASI BAHAN BAKU ROSELLA DAN WAKTU PEMASAKAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SIRUP BUNGA ROSELLA (Hisbiscus sabdariffa L.)

  Amna Hartiati, Sri Mulyani, Ni Made Dwi Pusparini

  • PDF
• PENGARUH JENIS DAN JUMLAH PENAMBAHAN GULA PADA KARAKTERISTIK WINE SALAK

  Ida Bagus Wayan Gunam, Luh Putu Wrasiati, Wito Setioko

  • PDF
• LAJU RESPIRASI DAN SUSUT BOBOT BUAH SALAK BALI SEGAR PADA PENGEMASAN PLASTIK POLYETHYLENE SELAMA PENYIMPANAN DALAM ATMOSFER TERMODIFIKASI

  I.A. Rina Pratiwi Pudja

  • PDF
• KINETIKA ENZIM PEKTIN METIL ESTERASE (PME) ENDOGENOUS DARI PULP BIJI KAKAO

  G.P. Ganda Putra

  • PDF
• PRODUKSI BUBUK INOKULUM URUTAN DARI KULTUR MURNI Pediococcus acidilactici U318 DENGAN BEBERAPA JENIS BAHAN PENGISI

  Nyoman Semadi Antara, I P. G. Urip Sanjaya Trisna, I Ketut Suter

  • PDF