DESA SEMBUNG GEDE DALAM PENGEMBANGAN USAHA KERIPIK SINGKONG

Abstrak

Tujuan kegiatan dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan nilai ekonomis dari singkong
menjadi kripik singkong dan untuk menerapkan teknologi tepat guna dalam usaha pengembangan dari kripik
singkong. Metode dari pengabdian masyarakat ini adalah survei lapangan dan wawancara, diberikan teknologi
peralatan yang tepat untuk pengembangan usaha dari kripik singkong, penyuluhan dan pelatihan ilmu dan
teknologi yang tepat guna. Pelaksanaan pengabdian masyarakat ini adalah untuk mitra usaha dari kripik
singkong sudah diberikan alat pengiris singkong, dibuatkan bagan kerja, diberikan alat seal kemasan plastik,
pelatihan untuk pemberian label pada kemasan kripik singkong, pelatihan pada pengolahan minyak goreng
menjadi sabun padat, monitoring dan pendampingan produksi. Kesimpulan dari pengabdian masyarakat ini
adalah pelaksanaan kegiatan berlangsung dengan lancar dan terjadi diskusi dua arah dari peserta yang aktiv
dengan pertanyaan dan respon terhadap topik. Aktivitas seperti ini sangat berguna bagi masyarakat di desa.
Jadi kegiatan yang sama perlu dilakukan di desa-desa lain yang memiliki komuditas pertanian yang sama.