I. A., S., 		Miwada, I., & 		Lindawati, S.
2022 Jan 13.  PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAGING SAPI BALI DENGAN LARUTAN FERMENTASI SELADA (Lactuca sativa) TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK. Jurnal Peternakan Tropika. [Online] 10:1