M. T., Tena, 		Sriyani, N. L. P., DAN 		Suarta, I G..
" Pengaruh Lama Waktu Pelayuan terhadap Kualitas Organoleptik Daging Babi Landrace Persilangan yang Dilayukan secara Tradisional" <em>Jurnal Peternakan Tropika</em> [Online], Volume 8 Nomor 1 (21 January 2020)