N. M. E., Ayunita, 		Miwada, I N. S., DAN 		Lindawati, S. A..
" RESPON KONSUMEN TERHADAP MASA SIMPAN BAKSO YANG DIKEMAS DENGAN EDIBLE COATING BERBAHAN GELATIN  DARI KULIT KAKI AYAM" <em>Jurnal Peternakan Tropika</em> [Online], Volume 2 Nomor 3 (31 December 2014)