S. T., S., 		MIWADA, I., & 		HARTAWAN, M.
(2015).
 EFEKTIVITAS EDIBLE COATING  DARI GELATIN KULIT CEKER PADA BAKSO AYAM SELAMA PENYIMPANAN.
<em>Jurnal Peternakan Tropika, 3</em>(2), 233-243.
Diambil dari <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/tropika/article/view/18581" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/tropika/article/view/18581</a>