N. M. T., Nainggolan; SRIYANI, N. L. P.; WIBAWA, A. A. P. P..
KUALITAS ORGANOLEPTIK DAGING SAPI BALI YANG DIMARINASI DENGAN LARUTAN BUAH NANAS (Ananas Comosus).
Jurnal Peternakan Tropika, [S.l.], v. 11, n. 2, p. 450-464, may 2023.
ISSN 2722-7286.
Tersedia pada: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/tropika/article/view/102065>. Tanggal Akses: 24 may 2024