Gede Brahmantara, I., Wartini, N., & Suhendra, L. 2022 Mar 31. Karakteristik Enkapsulat Fikosianin Mikroalga (Spirulina Platensis) Sebagai Antioksidan Alamai Pada Perlakuan Jenis Dan Konsentrasi Enkapsulan. Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology). [Online] 9:1