Swasni Prambandita, Kadek Dyah, 		Suter, I Ketut, DAN 		Putu Gunadnya, Ida Bagus.
" Pengaruh Perbandingan Terigu Dan Tepung Biji Alpukat (Persea Americana) Terhadap Karakteristik Biskuit" <em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)</em> [Online], Volume 9 Nomor 1 (31 March 2022)