SITOMPUL, Yemima Maria Lasma Roha; WARTINI, Ni Made; SUGITHA, I Made.
KARAKTERISTIK EKSTRAK BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa Bilimbi Linn) PADA PERLAKUAN PELARUT ETANOL DAN SUHU EKSTRAKSI.
Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology), [S.l.], v. 10, n. 1, p. 17-23, aug. 2023.
ISSN 2477-2739.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/87903>. Date accessed: 08 feb. 2025.
doi: https://doi.org/10.24843/MITP.2023.v10.i01.p17.