Trisnadewi, N., 		Wrasiati, L., & 		Permana, I.
2021 Mar  3.  PENGARUH SUHU DAN WAKTU MASERASI TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK SABUT KELAPA GADING (Cocos nucifera var. Eburnea) SEBAGAI SUMBER SENYAWA TANIN. Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology). [Online] 7:2