Kemit, N., 		Permana, M., & 		Diah Kencana, P.
2020 May 11.  STABILITAS SENYAWA FLAVONOID EKSTRAK DAUN ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP PERLAKUAN pH DAN SUHU. Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology). [Online] 6:1