Solo, A., 		Ganda Putra, G., & 		Suparthana, I.
2020 May 11.  PENGARUH PENAMBAHAN RAGI ROTI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA DARI NIRA LONTAR (Borassus flabellifer Linn). Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology). [Online] 6:1