Pratama, Ratna, I Wayan Rai Widarta, & Luh Putu Trisna Darmayanti.
" Pengaruh Jenis Pelarut dan Waktu Ekstraksi Dengan Metode Soxhletasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Minyak Biji Alpukat (Persea americana Mill.)." <em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)</em> [Online], 4.2 (2017): 85 - 93. Web. 25 Sep. 2026