Antara, Nyoman, I Wayan Sweta Partama, & Luh Putu Wrasiati.
" Pengaruh Penambahan Bawang Putih dan Lama Fermentasi Terhadap Mutu Mikrobiologis dan Organoleptik Bebontot." <em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)</em> [Online], 4.1 (2017): 72-84. Web. 20 Apr. 2024