Antara, N., Partama, I., & Wrasiati, L.
(2017).
Pengaruh Penambahan Bawang Putih dan Lama Fermentasi Terhadap Mutu Mikrobiologis dan Organoleptik Bebontot.
Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal Of Food Technology), 4(1), 72-84.
Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/32331