Sugitha, I., 		Puspawati, N., & 		Wiadnyani, A.
(2017).
 Kombinasi Berat Beban dan Lama Pengepresan  pada Pembuatan Keju Lunak  Rampelas (Ficus ampelas) dengan Koagulan Alami Pengganti Rennet.
<em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal Of Food Technology), 4</em>(1), 01-09.
Retrieved from <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/29807" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/29807</a>