SUGITHA, I Made; 						PUSPAWATI, Ni Nyoman; 						WIADNYANI, AAI. Sri.
 Kombinasi Berat Beban dan Lama Pengepresan  pada Pembuatan Keju Lunak  Rampelas (Ficus ampelas) dengan Koagulan Alami Pengganti Rennet.
<strong>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)</strong>, [S.l.], v. 4, n. 1, p. 01-09, mar. 2017.
ISSN 2477-2739.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/29807" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/29807</a>&gt;. Date accessed: 22 jan. 2025.