Harsojuwono, Bambang, 		Arnata, I Wayan, AND 		Mulyani, Sri.
" Profil Permukaan Dan Gugus Fungsi Bioplastik  Pati Singkong Termodifikasi" <em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)</em> [Online], Volume 3 Number 2 (30 September 2016)