Harsojuwono, Bambang, & I Wayan Arnata. " Optimasi ph dan Suhu Proses Sakarifikasi Fermentasi Simultan dalam Produksi Bioethanol dari Ubi jalar." Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology) [Online], (2014): n. pag. Web. 15 Oct. 2025