Widnyani, Ida Ayu Putu Ary, Wahyu Krisna Yoga, Pande P Elza Fitriani, & Putu Rima Sintyadewi.
" Analisis Kapasitas Antioksidan dan IC 50 pada Produk Minuman Fermentasi Sari Buah Salak Bali (Salacca zalacca var. Amboinensis) Asal Desa Rendang." <em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)</em> [Online], 11.1 (2024): 41-47. Web. 21 Jun. 2024