Setiyo Rini, Winda, 		Khairunnisa, Anita, 		Sari, Fathiya, 		Prayitno, Tantra, AND 		Aini, Nur.
" PEMANFAATAN PREBIOTIK UMBI GEMBOLO (Dioscorea bulbifera L.) MENJADI INGREDIENT YOGHURT SINBIOTIK SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL" <em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)</em> [Online], Volume 11 Number 1 (7 May 2024)