Setiyo Rini, Winda, Anita Khairunnisa, Fathiya Laeliya Sari, Tantra Suraduhita Prayitno, & Nur Aini.
" PEMANFAATAN PREBIOTIK UMBI GEMBOLO (Dioscorea bulbifera L.) MENJADI INGREDIENT YOGHURT SINBIOTIK SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL." <em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)</em> [Online], 11.1 (2024): 27-35. Web. 21 Jun. 2024