Setiyo Rini, W., 		Khairunnisa, A., 		Sari, F., 		Prayitno, T., & 		Aini, N.
2024 May  7.  PEMANFAATAN PREBIOTIK UMBI GEMBOLO (Dioscorea bulbifera L.) MENJADI INGREDIENT YOGHURT SINBIOTIK SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology). [Online] 11:1