Setiyo Rini, W., 		Khairunnisa, A., 		Sari, F., 		Prayitno, T., & 		Aini, N.
(2024).
 PEMANFAATAN PREBIOTIK UMBI GEMBOLO (Dioscorea bulbifera L.) MENJADI INGREDIENT YOGHURT SINBIOTIK SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL.
<em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal Of Food Technology), 11</em>(1), 27-35.
doi:10.24843/MITP.2024.v11.i01.p27-35