Tanone, V., 		Wartini, N., & 		Wrasiati, L.
(2023).
 KARAKTERISTIK EKSTRAK PEWARNA ALAMI BUGENVIL (Bougainvillea x buttiana“mahara”) PADA PERLAKUAN JENIS PELARUT DAN SUHU EKSTRAKSI.
<em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal Of Food Technology), 10</em>(1), 39-48.
doi:10.24843/MITP.2023.v10.i01.p39