Kartana, I Made, 		Wrasiati, Luh Putu, AND 		Putra, Gusti Putu.
" KARAKTERISTIK EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DAN BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa Linn) SEBAGAI BAHAN PANGAN  FUNGSIONAL PADA VARIASI JENIS PELARUT DAN SUHU EKSTRAKSI" <em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)</em> [Online], Volume 9 Number 2 (5 August 2023)