Kartana, I., 		Wrasiati, L., & 		Putra, G.
2023 Aug  5.  KARAKTERISTIK EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DAN BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa Linn) SEBAGAI BAHAN PANGAN  FUNGSIONAL PADA VARIASI JENIS PELARUT DAN SUHU EKSTRAKSI. Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology). [Online] 9:2