Astuti, N., 		Wartini, N., & 		Utama, I.
2023 Aug  5.  KARAKTERISTIK EKSTRAK PEWARNA KULIT ANGGUR BALI (Vitis vinifera L. var. Alphonso Lavallee) PADA PERLAKUAN KONSENTRASI DAN  pH PELARUT ETANOL. Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology). [Online] 9:2