Astuti, N., 		Wartini, N., & 		Utama, I.
(2023).
 KARAKTERISTIK EKSTRAK PEWARNA KULIT ANGGUR BALI (Vitis vinifera L. var. Alphonso Lavallee) PADA PERLAKUAN KONSENTRASI DAN  pH PELARUT ETANOL.
<em>Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal Of Food Technology), 9</em>(2), 75-90.
doi:10.24843/MITP.2022.v09.i02.p75