I. A., Okarini, H. Purnomo, Aulanni'am ., & L. E. Radiati. " AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, PROFIL ASAM AMINO DAN KUALITAS MIKROBA BEBONTOT DAGING AYAM PRODUK FERMENTASI TRADISIONAL BALI." Majalah Ilmiah Peternakan [Online], 22.3 (2019): 93-103. Web. 15 Oct. 2025