Published: 2015-12-28

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 3 No. 4 Desember 2015

Abstract views: 35, PDF downloads: 38

Articles

PENGARUH JENIS PENGEMAS DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK ADONAN SATE LILIT (LULUH)

Luh Putu Widia Sri Mastini, Amna Hartiati, Sri Mulyani

1-12

PDF
Abstract views: 201, PDF downloads: 2675

Strategi Pengembangan Usaha Air Minum Dalam Kemasan (Studi Kasus PT. Satyaloka Tirta Amerta Bangli)

Yugo Leonardo Panglewai, Ida Ayu Mahatma Tuningrat, I Ketut Satriawan

13-20

PDF
Abstract views: 211, PDF downloads: 1620

EFEKTIVITAS JENIS PELARUT DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK CONCRETE MINYAK ATSIRI KULIT JERUK MANDARIN (Citrus reticulata)

I Ketut Gede Putra Adiyasa, Ni Luh Putu Wrasiati, Ni Made Wartini

21-29

PDF
Abstract views: 817, PDF downloads: 2435

PENGARUH UKURAN PARTIKEL DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK WARNA ALAMI BUAH PANDAN (Pandanus tectorius)

Ni Made Ria Oka Antari, Ni Made Wartini, Sri Mulyani

30-40

PDF
Abstract views: 815, PDF downloads: 7151

STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PRODUKSI ROTI BALI KENCANA BAKERY, DENPASAR

Ni Putu Kiki Vrashinta Dewi, Ni Luh Putu Wrasiati, I Ketut Satriawan

41-50

PDF
Abstract views: 600, PDF downloads: 2653

OPTIMASI SALINITAS DAN pH AWAL MEDIA BG-11 TERHADAP KONSENTRASI BIOMASSA Tetraselmis chuii

Ida Ayu Adi, A.A.Made Dewi Anggreni, I Wayan Arnata

51-61

PDF
Abstract views: 112, PDF downloads: 380

ANALISA KINERJA PERUSAHAAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE BALANCED SCORECARD ( Studi Kasus di PT. X CabangTabanan )

Luh Putu Sukma Kiki Darini, Ida Ayu Mahatma Tuningrat, I Ketut Satriawan

62-72

PDF
Abstract views: 217, PDF downloads: 662

PENGARUH KONSENTRASI PENAMBAHAN SODIUM NITRAT DAN SODIUM FOSFAT PADA MEDIA GUILLARD TERHADAP KONSENTRASI BIOMASSA MIKROALGA Nannochloropsis sp.

Ida Bagus Gede Brahmantara, A. A. Made Dewi Anggreni, Ida Bagus Wayan Gunam

73-81

PDF
Abstract views: 278, PDF downloads: 531

ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KARYAWAN TERHADAP KOMPENSASI FINANSIAL DAN NON FINANSIAL YANG DIBERIKAN PERUSAHAAN (Studi Kasus di PT. Arjuna Yoga Sakti Bali)

Novi Dwiningrum, Gusti Putu Ganda Putra, Ni Luh Putu Wrasiati

82-91

PDF
Abstract views: 79, PDF downloads: 118

PENGARUH SUHU DAN LAMA CURING TERHADAP KANDUNGAN SENYAWA BIOAKTIF EKSTRAK ETANOL BUNGA KECOMBRANG (Nicolaia speciosa Horan)

Panji Hasbi Muhammad, Ni Luh Putu Wrasiati, A.A.M. Dewi Anggreni

92-102

PDF
Abstract views: 456, PDF downloads: 895

PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK PEWARNA DARI BUAH PANDAN (Pandanus tectorius)

Ni Gst Ayu Kade Ratih Permata Sari, Ni Made Wartini, I Wayan Gede Sedana Yoga

103-112

PDF
Abstract views: 431, PDF downloads: 848

APLIKASI PELAPISAN DENGAN EMULSI ASAM OLEAT, ASAM STEARAT, DAN ASAM PALMITAT DALAM PENGAWETAN BUAH SALAK BALI SEGAR

Ida Bagus Wisnu Matra Atmaja, Ida Bagus Wayan Gunam, Ni Luh Putu Wrasiati

113-118

PDF
Abstract views: 202, PDF downloads: 396

MEMPELAJARI JALUR DISTRIBUSI DAN PENANGANAN PASCAPANEN STRAWBERRY DARI KECAMATAN BATURITI KE KOTA DENPASAR

I Gusti Made Dwi Sapta Nugraha, A.A.P.Agung Suryawan Wiranatha, Ni Luh Putu Wrasiati

119-129

PDF
Abstract views: 338, PDF downloads: 1147

PENGARUH PERLAKUAN PENCUCIAN DAN PEREBUSAN TERHADAP KADAR RESIDU INSEKTISIDA DAN KARAKTERISTIK SENSORIS PADA SAYURAN KEMBANG KOL (Brassica oleracea var.botrytis L)

N.P.I. Widyantari, I G.A. Lani Triani, Ida Bagus Wayan Gunam

130-139

PDF
Abstract views: 165, PDF downloads: 1594

APLIKASI COMMODITY SYSTEM ASSESSMENT METHOD (CSAM) DALAM DISTRIBUSI SAWI PAKCOY (Brassica rapa L) DARI PETANI DI KECAMATAN BATURITI KE PENGECER

Putu Eka Suwarjana, I G.A. Lani Triani, Bambang Admadi H

140-148

PDF
Abstract views: 253, PDF downloads: 1351