Published: 2015-03-30

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 3 No. 1 Maret 2015

Abstract views: 20, PDF downloads: 24

Articles

THE CHARACTERISTICS OF COFFEE POWDER QUALITY IN TREATMENT FERMENTATION TIME AND TEMPERATURE IN MEDIUM KOMBUCHA TEA

Fitri Aprilia Pratiwi, Anak Agung P.A. Suryawan Wiranatha, Sri Mulyani

1-10

PDF
Abstract views: 53, PDF downloads: 424

PENGARUH PENAMBAHAN RAGI TAPE DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO

Bangkit Dwi Satryo, I Wayan Arnata, I Wayan Arnata

11-18

PDF
Abstract views: 163, PDF downloads: 282

SISTEM PENGEMBANGAN BUNGA HIAS DI BALI

I Putu Restu Wiana, I.A. Mahatma Tuningrat, A.A.P.Agung Suryawan Wiranatha

19-30

PDF
Abstract views: 101, PDF downloads: 166

OPTIMASI KONSENTRASI SUBSTRAT KULIT SINGKONG (Manihot esculenta CRANTZ.) DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP AKTIVITAS FILTER PAPERASE DARI KAPANG Trichoderma viride FNCC 6013

I Gst. Ayu Ananda Dama Sastri, A.A.Made Dewi Anggreni, G.Putu Ganda Putra

31-38

PDF
Abstract views: 147, PDF downloads: 390

KORELASI ANTARA RESIDU INSEKTISIDA BERBAHAN AKTIF KLORPIRIFOS DENGAN KARAKTERISTIK FISIK KACANG PANJANG (Vigna sinensis) YANG DIJUAL DI PASAR TRADISIONAL KOTA DENPASAR

I Made Wawan Wijaya, I Gst. Ayu Lani Triani, Sri Mulyani

39-50

PDF
Abstract views: 93, PDF downloads: 138

STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PRODUKSI PIE SUSU PADA SKALA USAHA RUMAH TANGGA (Studi Kasus Pie Susu Dhian, Denpasar)

Binsar Hamonangan Manurung, Ni Luh Putu Wrasiati, I Wayan Gede Sedana Yoga

51-60

PDF
Abstract views: 666, PDF downloads: 3971

NILAI TAMBAH PROSES PENGOLAHAN KOPI ARABIKA SECARA BASAH (WEST INDISCHEE BEREDING) DAN KERING (OST INDISCHEE BEREDING) DI KECAMATAN KINTAMANI, BANGLI

Noveliska Br Sembiring, I Ketut Satriawan, I. A. Mahatma Tuningrat

61-72

PDF
Abstract views: 424, PDF downloads: 2444

KARAKTERISTIK BUBUK EKSTRAK KULIT BUAH JERUK MANDARIN (Citrusreticulata)PADA PERLAKUAN LAMA MASERASI DAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN

Siska Elisabet Silalahi, Ni Luh Putu Wrasiati, Anak Agung Made Dewi Anggreni

73-81

PDF
Abstract views: 560, PDF downloads: 1841

PEMILIHAN PRIORITAS KOMODITAS AGROWISATA MENGGUNAKAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) DI DESA CANDIKUNING II, KEC. BATURITI, KAB. TABANAN.

Susi Albina Br Purba, Amna Hartiati, Ida Ayu Mahatma Tuningrat

82-92

PDF
Abstract views: 183, PDF downloads: 546

ANALISIS JALUR DISTRIBUSI PENJUALAN BUAH JERUK SIAM (Citrus nobilis) DI DESA TARO, KECAMATAN TEGALALANG, KABUPATEN GIANYAR

Prasetya Dwitama, A.A.P. Agung Suryawan Wiranatha, I Wayan Gede Sedana Yoga

93-105

PDF
Abstract views: 157, PDF downloads: 991

PENERAPAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) UNTUK MEMENUHI KEPUASAN PELANGGAN CV.TIRTA TAMANBALI – BANGLI

I Ketut Ray Suwana, Ida Ayu Mahatma Tuningrat, I Ketut Satriawan

106-116

PDF
Abstract views: 160, PDF downloads: 397