Quick jump to page content
Main Navigation
Main Content
Sidebar
Register
Login
Toggle navigation
Current
Archives
About
About the Journal
Editorial Team
Submissions
Contact
Search
Home
Archives
Vol 2 No 2 (2014): September
Published:
2014-09-29
Cover
Cover dan Daftar Isi Vol. 2 No. 2 September 2014
Abstract views: 90,
PDF downloads: 52
Articles
PENERAPAN ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) DALAM PEMILIHAN JAJANAN TRADISIONAL DI PASAR TRADISIONAL TABANAN
Kadek Thiar Prahitadani, Amna Hartiati, Ni Luh Putu Wrasiati
1-12
PDF
Abstract views: 611,
PDF downloads: 1278
KARAKTERISTIK TEH INSTAN BUNGA KAMBOJA SUDAMALA (Plumeria rubra) YANG DIPRODUKSI DENGAN TEKNIK KOKRISTALISASI
Lianatus Sholeha, Ni Luh Putu Wrasiati, G.P Ganda Putra
13-25
PDF
Abstract views: 747,
PDF downloads: 718
KUNYIT ASAM AND SINOM BEVERAGES INHIBITION WITH ?-GLUCOSIDASE ENZYME ACTIVITY
Ida Ayu Adi Widari, Sri Mulyani, Bambang Admadi H
26-35
PDF
Abstract views: 271,
PDF downloads: 1763
PEMANFAATAN LIMBAH CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO SEBAGAI BAHAN DASAR ASAM ASETAT DENGAN PROSES DISTILASI
Anak Agung Sagung Mirah Mahadewi, G.Putu Ganda Putra, Ni Luh Putu Wrasiati
36-46
PDF
Abstract views: 567,
PDF downloads: 735
Karakteristik Absolut Minyak Atsiri Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) Hasil Proses Re-Ekstraksi Concrete Dengan Etanol
Ida Bagus Ananta Wibawa, Ni Made Wartini, I Wayan Arnata
67-76
PDF
Abstract views: 999,
PDF downloads: 3497
KARAKTERISTIK MINYAK ATSIRI DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius Roxb.) HASIL PERLAKUAN LAMA CURING DAN LAMA EKSTRAKSI
I Wayan Putra Adiyasa, Ni Made Wartini, I W Gede Sedana Yoga
77-86
PDF
Abstract views: 1331,
PDF downloads: 2563
Pengaruh Bagian Rebung dan Perlakuan Pendahuluan Terhadap Karakteristik Tepung dari Rebung Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata BUSE – KURZ)
Richard Howard Patty, Nyoman Semadi Antara, I Wayan Arnata
87-98
PDF
Abstract views: 361,
PDF downloads: 2022
Inhibition Activity of Basil Leaf Extract on The Growth of Eschericia coli, Salmonela typhi and Listeria monocytogenes
Ida Ayu Ary Widnyani, Nyoman Semadi Antara, Ni Made Wartini
99-110
PDF
Abstract views: 213,
PDF downloads: 504