Published: 2015-09-28

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 3 No. 3 September 2015

Abstract views: 26, PDF downloads: 32

Articles

PENGARUH JENIS BAHAN PERENDAM TERHADAP KARAKTERISTIK KERIPIK KETELA UNGU (Ipomoea batatas)

Hannik Lailatun Najja, Bambang Admadi H, I. Gusti Ayu Lani Triani

11-22

PDF
Abstract views: 48, PDF downloads: 770

ANALISIS FAKTOR KUALITAS PRODUK DAN JASA PELAYANAN TERHADAP TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN PIA SINAR ABADI BALI

Chintya Angeline Liu, Amna Hartiati, Dewa Ayu Anom Yuarini

23-30

PDF
Abstract views: 128, PDF downloads: 307

RENCANA BISNIS PENGEMBANGAN USAHA PENGOLAHAN METE (Anancardium occidentalle L) DI SUBAK ABIAN DHARMA SANTI, DESA DATAH - KARANGASEM

I Kadek Punia Atmaja, I Ketut Satriawan, I Wayan Arnata

31-40

PDF
Abstract views: 187, PDF downloads: 1167

PENGARUH CAMPURAN BAHAN KOMPOSIT DAN KONSENTRASI GLISEROL TERHADAP KARAKTERISTIK BIOPLASTIK DARI PATI KULIT SINGKONG DAN KITOSAN

I Gusti Agung Ayu Mirah Pradnya Dewi, Bambang Admadi H, I Wayan Arnata

41-50

PDF
Abstract views: 357, PDF downloads: 614

ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KUALITAS PELAYANAN DAN JASA DENGAN MENGGUNAKAN METODE IMPORTANCE PERFORMANCE ANALYSIS (Studi Kasus di Restoran Warung Subak, Peguyangan Denpasar)

I A Istri Manik Iswari, A.A.P. Agung Suryawan Wiranatha, I Ketut Satriawan

51-60

PDF
Abstract views: 452, PDF downloads: 1030

RENCANA BISNIS PENGEMBANGAN USAHA PENGOLAHAN KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DI SUBAK ABIAN ULIAN MURNI, KINTAMANI – BANGLI

Ida Bagus Gede Ardyana Pemaron S, I Ketut Satriawan, I Wayan Gede Sedana Yoga

61-71

PDF
Abstract views: 606, PDF downloads: 3576

PENGARUH SUHU DAN LAMA DISTILASI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO

Ni Kadek Wiji Astuti, Gusti Putu Ganda Putra, Nyoman Semadi Antara

72-81

PDF
Abstract views: 80, PDF downloads: 522

PENGARUH LAMA FERMENTASI ALAMI SECARA AEROB CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI

Made Puspa Aridona, Ni Made Wartini, I Wayan Arnata

82-94

PDF
Abstract views: 299, PDF downloads: 1900

PENGARUH SUHU DAN LAMA DISTILASI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK DISTILAT ALKOHOL DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO.

I Gusti Gde Satria Anggakara Putra, Ni Made Wartini, Ni Luh Putu Wrasiati

95-102

PDF
Abstract views: 212, PDF downloads: 2340

SISTEM INFORMASI MANAJEMEN PEMASARAN KOPI ARABIKA SUBAK ABIAN ULIAN MURNI, KINTAMANI, BANGLI BERBASIS WEB

I Gst. Bgs. Arya Yudiastina, I Ketut Satriawan, Ngurah Agus Sanjaya

103-112

PDF
Abstract views: 459, PDF downloads: 2973

PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI KERIPIK SALAK DAN KERIPIK NANGKA KELOMPOK TANI ADI GUNA HARAPAN KARANGASEM BALI

Ni Komang Suryandari, I Ketut Satriawan, Amna Hartiati

113-122

PDF
Abstract views: 211, PDF downloads: 3499

KARAKTERISTIK SABUN SEREH PADA PERLAKUAN NISBAH KONSENTRASI MINYAK KELAPA – ASAM STEARAT DAN GULA PASIR HALUS – ETANOL

Febriyawati Cahyanty Nugraha, Ni Made Wartini, Nyoman Semadi Antara

123-132

PDF
Abstract views: 213, PDF downloads: 1656

ANALISIS PRODUKTIVITAS PRODUKSI DI PERUSAHAAN KECAP MANALAGI DENPASAR

Alfiana Afifi, Ida Ayu Mahatma Tuningrat, I Ketut Satriawan

133-142

PDF
Abstract views: 317, PDF downloads: 1648

PENERAPAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT DALAM UPAYA MEMENUHI KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP LAYANAN PESAN ANTAR PIZZA (Studi Kasus pada S2 Pizza, Bali)

A.A. Putri Cahaya Tyasdela, I Ketut Satriawan, A.A.P.Agung Suryawan Wiranatha

143-154

PDF
Abstract views: 174, PDF downloads: 1577