Despianti, N., 		Gunam, I., & 		Wartini, N.
(2023).
 Karakteristik Minuman Sari Buah Salak (Salacca zalacca) Terfermentasi.
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 11</em>(3), 384-393.
doi:10.24843/JRMA.2023.v11.i03.p06