Anggraeni, Sinta, 		Wartini, Ni Made, DAN 		Suwariani, Ni Putu.
" Stabilitas Ekstrak Pewarna Daun Singkong (Manihot esculenta C.) Pada Perlakuan pH Awal dan Suhu Penyimpanan" <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], Volume 11 Nomor 1 (28 March 2023)