Aryanika, I., 		Gunam, I., & 		Suhendra, L.
2022 Dec 24.  PENGARUH KONSENTRASI ENZIM AMILASE DAN LAMA HIDROLISIS PATI KASAR SINGKONG KARET (MANIHOT GLAZIOVII MUELL. ARG) TERHADAP TOTAL GULA REDUKSI YANG DIHASILKAN. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 10:4