PRANAYASA, W. Angga; 						PUTRA, G. P. Ganda; 						SUHENDRA, Lutfi.
 PENGARUH DAYA GELOMBANG MIKRO DAN RASIO BAHAN-PELARUT PADA RENDEMEN DAN SIFAT FISIKOKIMIA PEKTIN DARI KULIT BUAH KAKAO.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 10, n. 2, p. 184-193, sep. 2022.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/91672" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/91672</a>&gt;. Date accessed: 10 feb. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2022.v10.i02.p06">https://doi.org/10.24843/JRMA.2022.v10.i02.p06</a>.