Anggraeni, I., 		Wartini, N., & 		Suhendra, L.
(2022).
 Pengaruh Kombinasi Tween 80 dan Span 80 Sebagai Emulsifier Pada Enkapsulasi Ekstrak Bunga Kenikir Menggunakan  Gum Arab.
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 10</em>(4), 493-505.
doi:10.24843/JRMA.2022.v10.i04.p10