Anggraeni, I., 		Wartini, N., & 		Suhendra, L.
(2022).
 PENGARUH KOMBINASI TWEEN 80 DAN SPAN 80 SEBAGAI EMULSIFIER PADA ENKAPSULASI EKSTRAK BUNGA KENIKIR MENGGUNAKAN GUM ARAB.
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 10</em>(4), 493-505.
doi:10.24843/JRMA.2022.v10.i04.p10