Sukarno, Gusti Ayu, Wartini, N., DAN Arnata, I. " PENGARUH KOMBINASI TWEEN 80 DAN SPAN 80 SEBAGAI EMULSIFIER PADA ENKAPSULASI EKSTRAK BUNGA KENIKIR MENGGUNAKAN ENKAPSULAN MALTODEKSTRIN" JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI [Online], Volume 10 Nomor 4 (24 December 2022)