Sukarno, G., 		Wartini, N., & 		Arnata, I.
2022 Dec 24.  PENGARUH KOMBINASI TWEEN 80 DAN SPAN 80 SEBAGAI EMULSIFIER PADA ENKAPSULASI EKSTRAK BUNGA KENIKIR MENGGUNAKAN ENKAPSULAN MALTODEKSTRIN. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 10:4