Sukarno, G., 		Wartini, N., & 		Arnata, I.
(2022).
 Pengaruh Kombinasi Tween 80 dan Span 80 Sebagai Emulsifier Pada Enkapsulasi Ekstrak Bunga Kenikir Menggunakan Enkapsulan Maltodekstrin.
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 10</em>(4), 444-456.
doi:10.24843/JRMA.2022.v10.i04.p06