SUKARNO, Gusti Ayu Gayatri Amasdenia; 						WARTINI, N. M.; 						ARNATA, I W..
 Pengaruh Kombinasi Tween 80 dan Span 80 Sebagai Emulsifier Pada Enkapsulasi Ekstrak Bunga Kenikir Menggunakan Enkapsulan Maltodekstrin.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 10, n. 4, p. 444-456, dec. 2022.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/89049" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/89049</a>&gt;. Date accessed: 29 apr. 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2022.v10.i04.p06">https://doi.org/10.24843/JRMA.2022.v10.i04.p06</a>.