Yudiantara, I., 		Wrasiati, L., & 		Arnata, I.
2022 Nov 23.  Pengaruh Penambahan Gula Aren terhadap Karakteristik Eko-enzim Kulit Buah Nanas (Ananas comosus).. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 10:3