Yudiantara, I., 		Wrasiati, L., & 		Arnata, I.
(2022).
 Pengaruh Penambahan Gula Aren terhadap Karakteristik Eko-enzim Kulit Buah Nanas (Ananas comosus)..
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 10</em>(3), 259-266.
doi:10.24843/JRMA.2022.v10.i03.p03